ひなたパン（石川県小松市中海町）
せっかく小松に来たので、どっかパン屋さんにも行きたいという妻
かけださんで一時間待ちだったので、その間にパン買いに行ってきました
料理研究家しもおきひろこさんプロデュース、土日だけ営業してるパン屋さん
火〜金曜はお弁当販売してるそうな
小松市のパン屋さんて初めてなので、もちろんこちらも初訪問
訪問日 2021年6月13日
まずはチャーシューサンド&クロワッサン
店主イチオシのクロワッサン、ちょっと独特
断面の見た目は幾層にもなってフカフカなんですけどね、なんというか密度が高いというか「みっちり」って表現がしっくりくる
クロワッサンがサクッとすべきだなんて誰が言った
これもちゃんとクロワッサンしてる
この断面を見たら買わずにいられなくなったチャーシューサンド
チャーシューに玉子にオニオンスライスに人参ラペ
弾けんばかりに膨れ上がってる♪
料理研究家手作りの惣菜がたっぷり
味付け控えめ、素材の持ち味活かした優しいサンド、これ美味〜い(≧∀≦)
宇治抹茶クリームパン&B.Z.T.
…だってさぁ、メニューが豊富でどれも美味しそうだし、いろいろ買ってみたくなるのよね
B.Z.T.とは…まるでDAI語ですね
何の略だと思います？
そうです、賢いみなさんならもうお分かりですよね
ベーコン、ズッキーニ、トマトです
さらにチーズもサンドされています
特に味付けしてるわけでもなく、ベーコンは焼き、ズッキーニは蒸して、トマトはサンドごと軽く炙ってあるから、ベーコンとチーズの塩気が主な味
宇治抹茶クリームパンは中に抹茶味のカスタードクリームが入ってます
クリームパンてあんま食べないんだけど、ちょいと固めに仕上げたカスタードかな
カスタードの甘みと抹茶の苦味がせめぎ合って、甘ったるいのニガテなワタクシ向きの味
基本的にパン生地はもちっと密度高いです
その手作りで素朴な感じが作り手の愛情感じる優しいパン
どれもとても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
