ひらみぱん(石川県金沢市長町)
せっかくなので…ってことで、叙々苑ランチの後にパン屋に寄りました
尾山神社の目と鼻の先にある「ひらみぱん」
金沢では有名なパン屋で前々から来てみたかったんですよね
場所柄なかなか足が向かない所で…σ(^_^;)
大正時代の鉄工所をリノベしたノスタルジックな建物
店先には雑貨屋のようにたくさんのパンが並んでいます
モーニングやランチとイートインも充実してて、店内は女子が大半で、観光客率も高いように見受けられます
奥のイートインスペースは…満席!!
訪問日 2021年9月5日
メニュー 枝豆とベーコンとチェダーチーズ+クロワッサン
初訪問なので、とりあえずのクロワッサン
表面はパリッと、中はもちっと
なんて言うんだろう、なんかハード系っぽいもちっと感
固めだからずっと噛んでいたくなるけど、噛むほどに溢れるバターの旨味と小麦の香り
ちょっと塩気が強めで、ワインなんかが合いそうですね
枝豆とベーコンとチェダーチーズ
夏野菜の枝豆とベーコンとチェダーチーズを生地に練り込んで焼いたハードパン
さらにチーズ載せて炙ってあるのか
だから…っ!!
その塩気はワイン飲めって言ってんのか?って味わいのパンですなぁ…
枝豆の風味が優しいなぁ…
いつかこちらのモーニングに行ってみたい
「鴨のコンフィ」ですって?∑(゚Д゚)
ランチにも行ってみたいな…でも、きっとお酒飲みたくなるだろうな…
小麦の香りが他とは違う、力強いパンでとても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪