883Cafe（石川県白山市北安田）
ハンバーガー？
こないだモスバーガー食べたでしょ
…なんて現実、この日の妻やワタクシには通用しませんでした
なぜなら東北のラーメンブロガーの雄たちがこぞってハンバーガーの記事丸かじり…じゃなくて丸かぶりだったものだから
お二人が召し上がられたハンバーガーの記事を夜中に読んでしまったものだから、翌日起きてからはハンバーガーしか頭に浮かんでこない
金沢にも高級ハンバーガー店はあるが、まん防中なので繁華街に出て行きづらくて
いいお店ないかなと検索して見つかったお店に行ってみました
メニューはこれだけ
ハンバーガーは一種類だけだけど、中に挟むチーズとソースを選ぶようになってます
訪問日 2022年2月27日
メニュー 883バーガーセット
チーズはモッツァレラ、ソースはテリヤキをチョイス
ハンバーガー単品だと650円ならモスバーガーの高額メニューとあまり変わらないが…
これはどうやって食べればいいのだ…っ！
アゴが外れるだろ…
harusakikaiさんが召し上がられたハンバーガーと比べるといささかインパクトには欠けるのだが、それでもこの大きさ
これを被りつけるのはジャイアント白田さんくらいじゃないと…
g13さんの奥様のアドバイスに（勝手に）従い、ペーパーに包み串を抜いてから軽く潰しながらいただいてみる…
粗挽き肉のビーフパテは肉汁溢れるというよりは、肉の弾力を楽しめるしっかりとしたタイプ
パンは甘く濃厚で、小麦の香りがしっかりとかおる
「パンと中のハンバーグの歯応えが釣り合っている」
なんて某美食家の声が聞こえてきそうだ
あとはサニーレタスやトマトスライス、オニオンやピクルスなど野菜たっぷりなのがうれしい
モッツァレラチーズがハンバーガーには珍しいと思ってチョイスしましたが、あの優しい風味が消えてしまってるかも
「パテに負けないパン」ではあったが「パンに負けたモッツァレラチーズ」
ここは定番のチェダーを選ぶ方が無難かと
そんな話をしながら食していたら、チェダーをチョイスしてた妻がドヤ顔
濃厚なチェダーチーズはパテの旨味も引き出すだろうなぁ…
ポテトはカリッと揚がっててエンドレスで食べれそうな
メロンソーダなんて何年ぶりだろとか考えながら飲んでたら、ふと頭に疑問がよぎる
「かき氷のシロップって色は違えどもどれも同じ味じゃないかなぁ」
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
