あぽろんのつぶやき

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白山市北安田「883Cafe」で883バーガーセット

883Cafe(石川県白山市北安田)

tabelog.com

 

ハンバーガー?

こないだモスバーガー食べたでしょ

 

…なんて現実、この日の妻やワタクシには通用しませんでした

 

なぜなら東北のラーメンブロガーの雄たちがこぞってハンバーガーの記事丸かじり…じゃなくて丸かぶりだったものだから

 

お二人が召し上がられたハンバーガーの記事を夜中に読んでしまったものだから、翌日起きてからはハンバーガーしか頭に浮かんでこない

 

金沢にも高級ハンバーガー店はあるが、まん防中なので繁華街に出て行きづらくて

いいお店ないかなと検索して見つかったお店に行ってみました

 

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メニューはこれだけ

ハンバーガーは一種類だけだけど、中に挟むチーズとソースを選ぶようになってます


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訪問日 2022年2月27日

メニュー 883バーガーセット

 

チーズはモッツァレラ、ソースはテリヤキをチョイス

 

ハンバーガー単品だと650円ならモスバーガーの高額メニューとあまり変わらないが…f:id:aporon2:20220301165906j:image

これはどうやって食べればいいのだ…っ!

アゴが外れるだろ…

 

harusakikaiさんが召し上がられたハンバーガーと比べるといささかインパクトには欠けるのだが、それでもこの大きさ

これを被りつけるのはジャイアント白田さんくらいじゃないと…
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g13さんの奥様のアドバイスに(勝手に)従い、ペーパーに包み串を抜いてから軽く潰しながらいただいてみる…


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粗挽き肉のビーフパテは肉汁溢れるというよりは、肉の弾力を楽しめるしっかりとしたタイプ

パンは甘く濃厚で、小麦の香りがしっかりとかおる

 

「パンと中のハンバーグの歯応えが釣り合っている」

なんて某美食家の声が聞こえてきそうだ

 

あとはサニーレタスやトマトスライス、オニオンやピクルスなど野菜たっぷりなのがうれしい

 

モッツァレラチーズハンバーガーには珍しいと思ってチョイスしましたが、あの優しい風味が消えてしまってるかも

 

「パテに負けないパン」ではあったが「パンに負けたモッツァレラチーズ

ここは定番のチェダーを選ぶ方が無難かと

 

そんな話をしながら食していたら、チェダーをチョイスしてた妻がドヤ顔

濃厚なチェダーチーズはパテの旨味も引き出すだろうなぁ…


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ポテトはカリッと揚がっててエンドレスで食べれそうな

そしてアメリカンなハンバーガーには炭酸がよく合う

 

メロンソーダなんて何年ぶりだろとか考えながら飲んでたら、ふと頭に疑問がよぎる

「かき氷のシロップって色は違えどもどれも同じ味じゃないかなぁ」

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪