職場で任意という名の強制で行われた第二回PCR一斉検査
第二回もワタクシは「陰性」！！
他部署でも隠れ陽性者は見つからず
よかった、よかった( ^ω^ )
しかしなぁ…他部署に仕事で訪れると、人の目につくところで唾液採取してる女性職員とか見ちゃうと、なんか引く（笑）
ワタクシは誰にも見られたくなかったし、同じ部署の人が採取してるとこも見たくなかったし、こそこそ隠れていたりしてたけど
なんかさぁ、特に症状があって検査するわけでもないから、唾液提出することに抵抗も感じますしね
興味本位でする検査ではないかと個人的には思いましたσ(^_^;)
とりあえず陰性だったので、お昼で仕事終わったワタクシはラーメンランチにします
去年の11月にオープンした新店に突撃初訪問！
訪問日 2022年2月18日
メニュー 半熟味玉濃厚味噌鶏白湯＋和え玉
金沢の繁華街片町で人気の「鶯」、金沢駅近く別院通りにある「白鷺」、どちらも個人的には行きづらい場所
しかし３店舗目にオープンしたこちらはワタクシの行動範囲内、うれしいオープンですよ(^^)
↑メニューはわんふるさんの記事を参考にしていただくとして
今回は鶯さんにも白鷺さんにもない、こちらオリジナルのメニューにしました(^^)
すこしとろみのついた鶏白湯スープが味噌ダレをマイルドに感じさせ、あまり塩気が強くないように思える優しい味わい
濃厚と謳いながらも、鶏油の風味はあまり感じない鶏白湯
飲みやすいからグイグイいけそうな、ある意味キケンなタイプ
少し黄色がかったちぢれ中太麺
ボソッボソッとした歯切れのいい独特な麺
個人的にはもっと太い方が好みかと
意外と思ったよりもスープに力強さがありますしね
相変わらずこのグループのチャーシューのクオリティはすげぇ…
すりおろし生姜、アオサ、モヤシand柚子皮、生姜たっぷりの挽肉
味変アイテムが豊富で、それぞれがラーメンの味わいをガラリと変えてくれる
けっこう生姜が入ってるので、体がとても温まってくる
黄身が溢れんばかりの味玉、柔らかくジューシーな穂先メンマ
ご飯を頼まなかったことを後悔している自分がいるが…
その後悔はこの和え玉がカバーしてくれる
特製の香味油と醤油ダレに和えられたコシのある細麺
プツッとした食感と小麦の香りを楽しめる麺料理
まぜそばってあんまり得意じゃないけど、これだけシンプルに麺を味わわせてくれるこの一杯は大好き
味付け控えめ、具材も控えめ、麺に絶対の自信があるからこそ提供できる究極の麺料理、絶品です
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
