コロナ感染者の爆発的な増加に伴い、石川県もまん防になりそうな一月後半
まん防って意味あるのかどうかはわからないけど、外食も規制されそう
↑寒いうちに、まん防入る前に、妻と行こうと約束してたお店に鍋食べに行ってきました
訪問日 2022年1月21日
金曜の夜だけど、あまり店内は客がいなくて
みんなコロナ警戒モードかなσ(^_^;)
生中とつきだし
妻の運転で来たので、生中一杯、芋焼酎お湯割り一杯、洋梨サワー一杯、遠慮なくいかせていただきました(≧∀≦)
つきだしはフクラギ（かな？）の煮付け
ふっくらとした炊き上がり、大根おろしでサッパリと
白子酢はワタクシが注文
ポン酢が効いてて白子が甘〜い♪
ぷりっぷりで鮮度バツグン！
白子石焼きは妻が注文
お酒飲めないし、とりあえず温かいものをと
温かい通り越して、激アツ火傷に注意ですが…
ちょっとだけもらったけど、火を通すとより甘くなるのは白子も同じですね
石に白子がこびりついちゃうのはもったいないけど、これも甘〜い♪
ブリのお刺身
金沢市民の台所、近江町市場から取り寄せましたよ
日本海の冬といえば、やっぱこのブリですわね
サクサクと弾力のある筋肉質な身でありながら、上質な脂もしっかり載ってて、甘〜い♪
アジフライを妻は食べたかったようで
揚げたてホクホク
マヨネーズ多めのタルタルソースが美味しい
このタルタルソースで焼酎イケる
黄金出汁のもつ鍋、これを食べたかったんですよ！
あっさりとしながらもコク深いお出汁はアゴかな？
プルンプルンな牛モツの甘み、煮込まれたキャベツの甘みがたまらない
ニンニクや唐辛子も入ってるけどさりげない程度で
食材の味を活かしたあっさりお出汁は、上品で絶品で♪
〆はラーメンを入れました
こちらはランチタイムに提供してるラーメンも美味しいって妻に話したら、麺を食べたくなったみたいで
↑このラーメンと同じ太麺で、ツルモチのコシのある麺が美味しい(^^)
とても美味しかったです(≧∀≦)
妻もとても満足していただけたようです
ごちそうさま〜♪
またしばらくは県外行きにくい、外食しにくい世の中になるのかなぁ
といっても、周りに迷惑かけたくないから感染はしたくないし…
早くコロナが収まってほしいと願ってやみませんが、これを機にテイクアウトをいろいろしようかねσ(^_^;)
