李家楼（石川県金沢市米泉）
車通りの多い交差点角地
いつもこの交差点を通るたび思うのだが、あのお店は入りにくいわの出にくいわ
そう思うとなかなか興味があっても足が遠のいてしまう
個人的に言えば、駐車場に入るにしても、最短で突っ切るよりも交差してる道から入ったほうが入りやすい
帰りにしても家の方角と反対方面に出ないと、まず駐車場からは出られない
いずれにせよ、個人的には遠回りになるということだ…
↑しかし、石川県のラーメンブロガーの巨匠が「最近月１訪問している」と聞いた日には…
一度行ってみなければと思い立ったのです
そう言えばこのお店、かなり長いこと営業してるよなぁ
この立地条件で？？
訪問日 2023年3月26日
メニュー 四川風シロ辣麺＋炒飯セット＋餃子
たくさんあるメニューの中から、期間限定という体が暖まりそうな一杯をチョイス
しかしどうやらこのメニューは年中注文できるらしい（笑）
注文からわずか５分弱の提供…
ワタクシたちがこの日の一番最初の客とはいえ、これは早いなぁ…
鶏ガラベースの醤油スープ
そこに唐辛子とラー油がたっぷり入ったシロ&野菜餡が合わさる
美味いよこれ！
野菜の甘み、シロの旨み、辛すぎない唐辛子にパンチの効いたニンニクの香り
麺は細麺といっても、博多の豚骨よりは若干太い
けっこうしっかりコシがあってしなやかな麺です
シロ、すなわち豚の小腸がたっぷり入ってます
ボイルしたもの使ってて、クニュクニュトロッと柔らかい
野菜は青梗菜、にんじん、タケノコ、しめじ、木耳とかが、食感よく炒めてあります
たっぷりのニンニクスライスと唐辛子が入ってて、これはスタミナつくやつです
このサイズは半チャーハンでしょうか
ラーメン単品で注文していた妻とシェア
なんと注文してから30秒くらいで出てきたけど、ちゃんと炒めてあるんですかΣ('◉⌓◉’)
具は炒り卵とネギとチャーシューのみのシンプルなやつ
パラパラだけど米がしっとりふっくらしてて、このチャーハンはなかなかのものだと思います
餃子もシェアしました
皮はもっちり厚めで野菜がたっぷり、背徳感薄めの餃子です
どれも本格的な味で美味しいし、コスパもいいし、提供時間も早いですし
多少遠回りになっても食べに行く価値のある素晴らしいお店だと思いました
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
ラーメン定食と炒飯定食…
これ…どっちがだけじゃダメだったのかなぁ…（笑）
