８番らーめん横江店（石川県白山市横江町）
大学時代…
友人たちと宅飲みしていい気分になりつつある午前２時…腹が減ってきてご飯ものが食べたくなった
そこでみんなで歩いて１５分ほどか、吉野家さんに行ってみた
ほろ酔いを通り越していた若（バカ）者たち、こんな時でもどこか笑いを求めてしまう
ジャンケンで負けた奴が罰ゲームとして牛丼肉抜きの注文をしようという話になって
お店の前でジャンケンをして注文する奴を決めてから店内へ
各々が好きなメニューを注文する中、一人が「牛丼並盛り、肉抜きできますか！？（笑）」
店員「はい、できますよ〜…」
汁だくやネギ抜きができるのはわかっていたが、まさかこんなあっさりメニューが通るだなんて…
ていうかそれ、もはや牛丼とは言わないんじゃないかという疑問が生まれる
↑石川県のソウルフードは７ヶ月ぶり
この日はおひとりさまラーメンランチです(^^)v
訪問日 2022年4月8日
メニュー 野菜らーめん（味噌）＋ミニ炒飯
野菜炒めと動物系スープを合わせて煮込んだスープは、動物系の旨味と野菜炒めの香ばしさと甘みが合わさった滋味あふれる味
石川県民はこのスープで育ったんです
味噌だけでなく、塩、醤油、バター風味などなどフレーバーはその日の気分やお好みで
マイルドな塩気の味噌テイストは、野菜炒めを最も生かす味かなと思ってます
さて…恒例の麺のリフトアップを…
…って、麺がない！！？
そう、なんとこのメニュー、驚くことに麺抜きなんです
これは正式なアレンジメニューとして存在してて、メニュー表にも記載してあります
さすがに麺抜きだと量的に少ないかなと思い、野菜は大盛りトッピングにしました
というわけで改めて…
訪問日 2022年4月8日
メニュー 野菜らーめん（味噌）麺抜き、野菜大盛り＋ミニ炒飯
麺を抜いたラーメンを果たしてラーメンと呼んでいいのか
しかし厨房では普通にラーメンと同じ扱いで注文確認してました（笑）
キャベツ、もやし、人参…たっぷりの野菜炒め
野菜は大盛りにすると、一日に必要な野菜量をカバーしてるとか
強火で炒めた野菜炒めは野菜のみずみずしさと歯触りが楽しめる仕上がり
しかし味噌味にすると、ただの野菜たっぷり味噌汁じゃねぇかというツッコミはやめていただきたい…
なぜなら、８カマ、メンマ、チャーシューが載っているから
「麺がなくてもラーメンと名乗れるだけのラインナップだろうが」と言わんばかりの堂々とした存在感
石川県民のソウルラーメンすげえよ、その開き直りは！
なんと人生ン十年、ワタクシ初めていただく８番らーめんの炒飯
炒り卵、チャーシュー、ネギが入ってる
炒飯マシーンで作った炒飯はパラパラな仕上がり
人の愛情が感じられないと思う方もおいでるかもしれないが、このマシーンを作った職人の愛情が詰まってんじゃあないの
ワタクシの作る焼き飯よりもはるかに美味い
悔しいけど認めざるを得ない…(ｰ ｰ;)
量的には大満足だったのだが、やはり麺でなく野菜だと消化がいいのか、すぐに腹が減ってきた
しかし、この美味しい野菜炒めを腹一杯に食べられたので、胃も心も満足させていただいた
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
店員「牛丼肉抜き、お待たせしました〜…」
普通の牛丼を食べてた奴らが食事を終えそうな頃、ようやく登場
それだけ時間がかかるということで
深夜２時だから快く引き受けていただいたのかな…
罰ゲームだったはずなのに、そいつが開口一番「めっちゃウマ…！！！」
そりゃあ手間暇かかったんだから美味いはずだよな…
ちょっと羨ましかっだけど、一人じゃ注文する勇気がワタクシにはないわσ(^_^;)
