桃花片（石川県野々市市押越）
野々市市内の店舗で使える「野々市プレミアム商品券」なるものを購入してみた
市内の消費を促し経済の活性化を目的とし、今回で第三弾になるそうな
実は今までこういう商品券は購入したことがなくて、今回が初めてで
妻もワタクシも、いつまでに使わなきゃいけないという強迫観念にかられそうって理由なんですが
でもまぁ購入してみるもんですね…
使わなきゃいけないというよりは、特別変わった買い物してるわけでもなく自然と買い物してたら券が消えていくのですから
飲食店でも使えるみたいだなぁ…
あ…人気の中華料理店もか…
久しぶりに行ってみようかなと思い電話したらラッキーなことに空いてる！
いや、マジでいつもいっぱいなんですよ、こちらはσ(^_^;)
およそ三年ぶりの訪問です♪
訪問日 2022年10月21日
シャキシャキメンマ ピリ辛和え
最近メンマにハマりつつあるとはいえ、なんですか、この大きなメンマは(￣▽￣;)
大きさに圧倒されつつも、その見た目とは裏腹にの柔らかジューシーな食感
甘めのつけ汁がじゅわ〜っと滲み出て、辛いラー油と合わさるとちょうどいいピリ辛に
これはメンマ一つで生中進むぞ
大事に大事にビール飲まなくては(￣▽￣;)
こちらを楽しみながら限定の黒板メニューから目についたものを注文
上海蟹みそと白菜・春雨の煮込み
上海蟹、人生初体験！…だと思う
でも日本の蟹に比べたら身がほとんどなくて、ミソを楽しむって感じ
そのミソはズワイガニや香箱蟹と比べてもあっさりとした味わい
蟹味噌特有の生臭みも控えめで、上品なテイストです
上海蟹の旨味を吸った春雨の食感、ほんのり甘くザクザクとした白菜の食感
食感を楽しみながらも上海蟹と白菜の甘みを楽しむ上品な一皿
毛鹿サメのフカヒレ（ばらし）白湯煮込み
フカヒレってよくわからないけど、これは繊維が太いって思いました
太い分食感も力強くて食べ応えがあります
白湯スープの煮込み…って言われても、何入ってるのか全くわからない😅
けど、旨味がすんごくてビールが止まらないわ
春巻き
けっこうしっかり目に揚げてあって、皮がバリバリでちょっと痛い（笑）
そして当然中の餡もキケン注意報
鶏胸肉の細切りが入ってたかな？
野菜とか春雨とか、醤油とオイスターソースとかで仕上げた餡
一本の長い春雨が下唇にまとわりついて火傷しました
あんなに注意して食べたのに…でもめっちゃ美味かった😅
皮付きバラ肉クリスピー焼き香港style
妻がまだ肉食べてないって言って追加注文
「ビールと相性バッチリ」とか書かれちゃうとね〜、おかわりするよね〜♪
これ、皮をどうやってこんな感じに仕上げてるんだろう
パリッと焼いた感じじゃなくて、スナック菓子みたいにライトな食感なんですよ
で、肉や脂身はプルンプルンで甘くって
これはワタクシのボキャブラリーでは伝えられない新感覚な料理です
で、当然の如くビールが水のように無くなっていく…
生中を合計六杯飲んでお腹たぷんたぷんになって満足したワタクシを横目に、妻はここぞとばかりに…
桃花片特製担々麺を〆に注文
ラーメンがニガテな妻が珍しい…σ(^_^;)
一杯だけの注文だったんですけど、店主の気遣いでハーフサイズを二杯作っていただきました
が…ワタクシは…😭
ゴマとナッツが濃厚で少しとろみのついたスープをまとった麺をひと啜りだけいただいて、あとは妻の胃袋の中に…
唐辛子たっぷりのラー油は辛いけど、ナッツが濃厚なスープが甘くって
とっても美味しかった…と思う…
なんせ一口だけだし、酔っ払いだし😭
とても美味しゅうございました(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
結局、商品券あるからってだけで気持ちが大きくなって高価な食べ物注文しちゃうという…
しかもいつもよりビールを飲むという…
恐るべし、プレミアム商品券の魔力！！
