平日の街中に出てくるのも、基本国民の休日が仕事休みのワタクシたちには珍しいことでして
すぐ帰るのもなんだかなぁ…
とりあえず妻が口をさっぱりとさせたいというので、近江町市場近くの喫茶店に
ここは金沢市内でも一、二を争うほどの喫茶店だそうですけど、ワタクシたちは初訪問なんです
訪問日 2024年5月21日
メニュー コスタリカ ウェストバレー＋プリン
芳醇な香り漂うウェストバレー
一杯ずつハンドドリップで淹れられた一杯はしっかりビターなんだけど、奥底にほんのり感じる酸味
鰻の脂をさっぱりさせるにはもってこいのタイプ
とにかく豆の香りがいいですね
これは湯の温度や淹れ方の違いか、それとも豆の焙煎の仕方なのか、あるいは他にも要素があるのかはわからないけど、経験が成せる味わいなんでしょうかね
こちらの名物でもあるプリン
ケーキじゃないですよ、プリンですよ
丸くないんです、三角形なんですよ
しっかりとした固さなのかなと思いきや、舌の上でとろけるかのようなその滑らかさに驚きます
カラメルソースはあんまり苦くなくて、プリン自体がとても甘い
ウェストバレーとよく合います
後からきた修学旅行中の女子高生たちがこちらのプリン目当てにお店に来たけど、残念ながらもう売り切れで帰ってしまいました
せっかくの金沢だし、まだ手をつけてなかったら譲っていたんだけどね…σ(^_^;)
人気の高いプリンはお昼には売り切れちゃうみたいですね
食べれてラッキーでした
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
21世紀美術館でこんな展示してたので行ってみました
展示物の一部
軟骨を青く、骨を赤く染める液体に漬け、そのあと筋肉を透明にしちゃう液体に漬けて作るそうな(￣O￣;)
ワタクシはウツボ（１枚目の右上）とかウズラ（３枚目の左）推しだったんですけど、どれもキレイでしたd(￣ ￣)
