やっぱせっかく高山に来たんでね、ラーメン食べたくてですね
焼き肉屋さんで〆の食事しなかったのは、このためでしてね
宿泊先からほど近いコチラのお店に
訪問日2019年4月6日メニュー 甚五郎らーめん
ほうほうほう!これが噂に名高い高山のご当地ラーメンですか
実はワタクシ、高山ラーメンを本場でいただくのは初めてなんっすよ(^^;)
鶏ガラや野菜などからとったアッサリスープ、旨みが優しくひろがって
でも後味が思いの外しょっぱい…よく見りゃスープがかなりの醤油色
スープと一緒に醤油ダレを煮込んであるのが特徴だそうですね
食べ終わってもけっこう喉が渇きました
卓上には割りスープがあったので、これで調節させてもらいました
(これは有難かったです)
極細のちぢれ麺、ちょっと柔め
こんだけ細いとお腹に余裕がなくともするする食べれちゃいます
分厚いバラチャーシューがとても美味かったな
脂身がトロンと柔らかくて、味がしっかり染み込んでて
このお店、おでんやつまみなどが充実してて、その〆に相応しいラーメンて感じ
持ち帰りのお土産ラーメンも販売していましたよ
とても美味しかったです(≧▽≦)
ごちそうさま~♪