こちらは石川県に複数あるチェーン店
麺類、飯モノが豊富で、お惣菜やお弁当もたくさん販売して、気軽に利用できるお店
幼少の頃から何度も利用してきましたが、個人的好きなメニュー３つあげるとしたら「カツ丼」「カレーラーメン&ライス」「肉そば」
そこに「和風ラーメン」とか「UFOラーメン」とかのローテかな…
そこに最近見つけた、ハマりつつあるメニュー
訪問日 2020年1月19日
メニュー 肉とじそば＋太巻きすし
記事にはしてないのですが、年始にも肉とじうどんなるものを食べてまして
この肉とじにハマってるんです♪
牛バラ肉、ネギ、カマボコを卵でとじちゃいましたよ
卵とじをかき分けソバを引きずり出すと、卵とじが麺に絡みついてくる
ここでポイントなのは、安い牛バラ肉
ちょっとスジ感あってコリコリしてて、その食感がいいのと、肉からいい出汁が出るんですよ
石川県民が好きな味醂のきいた甘めのお出汁に、牛のコクと風味がのっかり素晴らしい味わいに
これがブランド牛だと食感が柔らかすぎるし、コクというよりは脂っぽくなってしまうし
肉じゃがなんかも外国産牛肉の方が美味しいし
個人的トップ３に食い込んでくるかのような勢いにハマりつつあるワタクシ
次は何食べよっかな、また肉とじかな（笑）
とても美味しかったです（≧∇≦）
ごちそうさま〜♪
