あぽろんのつぶやき

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長野県安曇野市「梓川SA上りフードコート」で野菜畑の味噌ラーメン

梓川SA上り(長野県安曇野市豊科高家

tabelog.com

TSURUYAさんで爆買いという一番の目的を果たしたワタクシたちは、復路の道へと

梓川SAから長野自動車道に乗ってすぐ、お腹も空いたのでフードコートでランチ

 

なんか美味そうな商品ポスターが貼ってあったのを見て即決
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訪問日 2020年10月31日

メニュー 野菜畑の味噌ラーメン(白)

 

今年の2月に販売されたばかりの新商品

松本市の老舗「丸正醸造」と共同開発した味噌ラーメン

 

白味噌(糀味噌)と赤味噌(熟成味噌)の2種類がありますが、信州といったら白のイメージかなと思ってこちらを

 

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動物系スープに信州白味噌合わせたスープはとても優しい味わい

 

塩分濃度は抑えめな信州味噌、とてもまろやか

あまり脂っこさは感じず、味噌の旨みを優しく感じさせてくれますね


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麺は…まぁフツー

可もなく不可もなく


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「野菜畑」の名に偽りなしの、二郎系ばりの盛り盛り野菜

 

モヤシ、レタス、しめじ…

シャキシャキな仕上がりの茹で加減、モヤシの甘さにレタスの苦味が、ラーメンを食べてるという背徳感を抑えてくれる


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妻は松本名物の山賊焼き丼

 

山賊焼きって食べたことなかったけど…これ、美味しいですね

思わず冷凍の山賊焼き買っちゃったけど、いつかお店で山賊焼き食べてみたいなと思いました

 

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フードコートにあったこのラーメンの紹介ポスター…

 

…えっ??

か、カロリーが…1424kcalだと??∑(゚Д゚)

 

それでもまぁ…

とても美味しかったですよ(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪