あぽろんのつぶやき

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金沢市示野町「金鼎樓」でレバニラ炒め餃子ランチセット

金鼎樓(石川県金沢市示野町)

tabelog.com

 

令和の米騒動

 

例年にない連日の猛暑日で米が育たないとかなんとか…

それで米の買い占めでスーパーに米が並んでいない状況が続いてるとか…

まぁワタクシがよく行くスーパーでは米がないなんてことはないのだが

 

さて、休日だったこの日、ちぃ様の納骨堂参りの後のランチに何を食べるかという話になって

 

朝はパン…前日の夜はおろし蕎麦、昼はカレー屋さんでナン…朝はやっぱりパン

その前の日の夜は寄せ鍋にしてご飯は食べなかった…

 

あれ?どれくらい米食べてないんだ??

米がっつり食べないと!

…っていう我が家の米騒動(笑)

 

…近くに評判のいい中華料理店があったなぁ

行ったことないけど、中華ならご飯ガッツリ食べれるでしょ( ^ω^ )

 

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訪問日 2024年9月1日

メニュー レバニラ定食餃子セット

 

まずはレバニラ定食がやってきました

レバニラ炒め、大好きなんですよ


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はやる気持ちを抑え、まずはスープから

 

溶き卵と人参のスープなんですが、すごい美味しい!

繊細で優しい味だけど旨みが濃くて、高級中華料理店の味がする(ワタクシのボキャブラリーではこれくらいの表現しかできません)

 

そして漬物代わりのザーサイ

塩辛すぎない程よい塩梅は、ご飯を進ませてくれるし箸休めにもなる

 

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そして奥の生野菜サラダをつまんで胃腸のウォーミングアップ

ドレッシングはゴマダレね


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臭み皆無の豚レバー

これ、レバーって言われないとわからないレベル

薄く片栗つけて揚げてあるから、プリンとした歯触りとほわっと口溶けのいい滑らかさ

 

超強火で炒めた野菜たちはもちろんみずみずしく、野菜の食感と味がしっかりいかされている

IHヒーターじゃできないよね、この炒め具合は

 

少し味付けが濃いかな?

醤油も胡椒も強めで、ご飯が進みすぎて困る


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セットの餃子、これは妻の分と合わせて二人前

 

ニラたっぷりのパンチのあるタイプ

酢&胡椒のツケダレがオススメの味だね


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けっこうご飯盛ってありますけど、あっという間に完食しちゃった

 

米が進む味付けっていうのもあったけど、体が米を欲していたからかな

 

これで1,000円ちょっとだよ

餃子なしだと1,000円きります

 

このご時世にランチで1,000円未満はとてもありがたい

しかも美味いし、コスパ良すぎです

 

とても美味しかったです(≧∀≦)

ごちそうさま〜♪