シャルマ示野本店（石川県金沢市示野中町）
訪問日 2020年5月16日
手作りムサカだけでは物足りないので、タンドール料理のテイクアウトしました
示野イオン敷地内のシャルマさんで
野々市支店は21日まで営業自粛中でしたが、こちらは空いていました
店内で飲食してる人も数名いましたが、テイクアウトしてる人がけっこういましてね
ワタクシは注文してからできあがりまで待ってましたけど、予め電話予約してる人がほとんど
プレーンナンを１枚
こちらのナン、初めて食べましたけどデカイですね〜(@_@)
多少冷めてたってことも影響してたか、ちょっと固くて噛み切りにくかった
やっぱナンは焼き立てがいいよね(^^;)
でメインはタンドリーミックスとボディカバブ
タンドリーミックスの一つ、フィッシュ
スズキを使ってまして、ブリンとジューシー
これメチャ美味いわ(≧∀≦)
ボディカバブは骨付きラムだよ
リブのとこだね
骨の周りの肉や軟骨にむしゃぶりつくのが美味いよね
肉も美味いのは当然だけど、骨周りしゃぶっててもスパイシーで、この骨で酒が飲める
タンドリーミックスのシーカバブ
ボディカバブの肉肉しさに反し、こっちはラムの風味が強い
噛むほどにスパイスとラムの香りが相まって、旨さがアップ
チキンテッカはヨーグルトでマリネしてあるから、柔らかくて辛味もマイルド
どれもスパイスきかせてわりと辛めのテイスト
冷めても柔らかでジューシーで美味しかったですよ(≧∀≦)
…美味しいけど、やっぱお店でできたて食べた方が…
もうちょっとの辛抱だよね(^^;)
ごちそうさま〜♪
