秋田の忘れ物…
角館の桜、ドラクエウォークのお土産、食べたいラーメン…そして妻へのお土産も買った
まだまだ名残惜しいところではあるが、それはまた妻と来た時に、ということでそろそろ秋田を発ち次の目的地へ向かおうかと
しかし、あと一杯…あと一軒、ラーメンを食べさせてくれい！！
国道７号線沿い、「二代目夜来香」さん
「イェライシャン」と呼ぶそうな
中に入ったらまずは券売機で食券購入
豊富なメニューに悩む悩む
陸王さんでのモーニングラーメンからまだ二時間ほどしか経っていないので、胃袋の減りはまずまず…
ココで狙っていたのが「トマトのスーラーまぜそば」だったのだが、餡掛け系は果たして食べきれるのか…
それとも無難にラーメン系にするか…
↑事前にg13さんから聞いていた話と胃袋の状況を考慮し、ワタクシがチョイスしたのは…！！
訪問日 2024年4月18日
メニュー 四川風汁なし担担麺
「二代目夜来香の真骨頂はココにあり」とはg13さんのお言葉
そんなに力強く背中押されたら、迷いは一才ありませんでした！
これが噂のラー油か
聞くところによると、あまりの美味しさにこのラー油を購入する客が後をたたないとか
たっぷり入ってるぞ
だけどそんなに辛くなく、とにかく香辛料の上品な香りが素晴らしい
とりあえず混ぜる前に一度麺を引っ張り出して味見を…
g13さん･･････最後にもう一回言わせてください･･････
ぬぬぬぬぬぅぅぅ･･････こ、これは･･････
E…MO…SU…GI…です･･････ッッッッ!!!
とんでもなく複雑な味わいに、ワタクシの思考回路がトラブル
お店の代名詞の上品なラー油、花椒のシビレ、胡麻や煎りカシューナッツのささやかな甘みがアクセント
酢も入ってるか、でもむせかえるような辛味や酸っぱさはなく、それぞれの味が全て突出しているのに妙な一体感のある複雑な世界観
その中でも突出してるこのパクチーの香り
ワタクシはパクチーが苦手なのですが…それを打ち消すほどの…
これは…頭であれこれ考えるまでもなく、ただただ美味いッッッッ！！！
「エモい」という言葉が相応しい一品です
粗挽きの豚挽き肉によるこの肉味噌がエグいくらいの存在感
弾力のある筋肉質な肉味噌は噛むほどに肉の旨みと調味料の味わいが滲み出てくる
しっかり混ぜなければお店に失礼だというものだ
まぜそばや汁なし系は混ぜれば混ぜるほど美味しくなるからね
この中太麺
これだけパンチのある味わいに全く引けを取らない存在感
力強いコシのある麺は噛むほどに小麦の味が優しく広がる
完食だ…
惜しむらくはこのタレをより美味しく楽しむための追い飯を泣く泣くあきらめたことか
自分の胃と相談しての飯抜きにしたのだが、自分の胃のキャパシティの低さを情けなく思うこのワンショット…
この汁なし担担麺は一種の黒魔術のような、食べるものを魅了させる恐るべき側面を持っている
ワタクシも無我夢中で食べ気づいたら丼が空になっていた
隣の若者よ…
仕事の合間に白いYシャツ姿でこのメニュー食べるのは危険だと思うぞ…
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
他にも行きたいラーメン屋さんはあったのだが、これでも十分秋田のラーメンを堪能することができました
秋田のラーメンのレベルの高さにますます興味を持ってしまいましたよ
後ろ髪を引かれつつも、次の目的地へと向かいます
ありがとう秋田、大好きです秋田
そしてg13さん、今後もまたいろいろと秋田のラーメン教えてください…ッッ！！
