胡畔（栃木県那須塩原市上厚崎）
ワタクシは職業柄、出張なんて珍しいんですけどね、縁あって久しぶりに出張に行くことになりました
大阪には半年に一回くらい行ってましたけど、それ以外だと６年前の広島が前回だっだかなぁ
普段と違う環境の仕事はテンションが上がります
出張分の旅費と宿泊費は会社が出してくれますし😆
でもまぁ久しぶりの出張なんでね、しかもほとんど縁のない地方だからせっかくなので自腹で前泊します
あ、どこぞのお偉い政治家さんたちのフランス研修旅行とは違いますよ
政党助成金じゃないですよ、ワタクシのお小遣いでの自腹なので税金ではないですよ（笑）
出張から帰ってきたらすぐにレポート出しましたし、すぐに学んできた知識を現場にフィードバックしましたしね
話が逸れました…
冒険に行ってきます！
仕事の始まりは翌日の夜という設定で会社からは旅費支給されてますので、それまでに現地に入らないと
ターゲットはお土産スポット８箇所を２日で巡る予定です！
で、現地入ってレンタカー借りてのランチ
この日のランチの予定は…
↑ももパパさんが訪問してた栃木県那須塩原市のこちら
…だったのですが、なんとこの日は臨時休業Σ('◉⌓◉’)
↑ならばここはどうだと第二候補のお店へ
…12時前でざっと見る限り3〜40人は並んでる？平日なのに？？Σ('◉⌓◉’)
…那須塩原でのラーメンランチは諦めるか…と車を走らせたところ、焔さんの目と鼻の先に見える電光掲示板の「ラーメン」の文字
神はワタクシを見捨ててはいなかった！
「中国料理 胡畔」さんに迷わず入店！！
店内も少し席が空いてたからすぐに案内されました(^^)v
メニューの一部
メニューが豊富で悩む悩む
ほう…醬はこだわりの自家製なのか
ならば注文するのはこれしかあるまい
訪問日 2023年7月13日
メニュー 今月のオススメ（麻婆豆腐）、ミニラーメンセット
醬といえば麻婆豆腐！
食欲が落ち気味の暑い夏にこそ麻婆豆腐！
辛いというよりも熟成した豆の旨みがとても深い味わいの麻婆豆腐
後からじんわりと辛味がやってくる旨辛仕様
滑らかな舌触りの絹豆腐の甘み、生姜やネギの香りとその塩気が白飯を欲する
それにしても、仕上げにかけたラー油が熱すぎて一口目で上顎やられちまったぜ
副菜も充実してる
鶏モモの唐揚げの柔らかさ、酸っぱ過ぎない甘酢タレが鶏の旨みを引き出して、これまた飯が止まらない
そしてミニラーメン
けっこう醤油な色が強く見えるけど、鶏ガラの旨みが優しいあっさりテイスト
このタイプのスープにはよくある加水高めの細ちぢれ麺
そしてココに麻婆豆腐をかけて麻婆ラーメンにするとまた違った奥深い味わいが楽しめる
麻婆ラーメン推してたし、ラーメンのスープは麻婆豆腐に合うように作られているのでしょう
次来る機会があったとしたら、やはり迷わず麻婆ラーメンかな
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
わざわざ那須温泉郷まで行って37個目のお土産ゲット！
…那須のお店はどこもオシャレで、男一人でランチはなかなか…ねσ(^_^;)
